野菜・果物

  1. サツマイモで筋肉モリモリな人々

    5月16日

    　 前回の記事では、草食動物は何から筋肉を作っているか という話をしました。 タンパク質の少ない植物だけを食べていても草食動物がたんぱく質不… 続きを読む

  2. rhinoceros

    草食動物は何から筋肉を作っているか

    4月13日

    　 前回の記事では、植物と窒素固定生物が生命を支えている、という内容を書きました。 植物が光合成によって炭素固定をし、窒素固定生物が窒素固定… 続きを読む

  3. 有機野菜とは何か？

    「有機野菜」とは？

    9月24日

    「有機野菜ってなに〜？」 と子供に聞かれたら、何と答えるでしょうか？ 私がふだん話す中でも、 きっちりしっかり理解するタイプの人は、この質問… 続きを読む

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オーガニック村の人々

オーガニック村　代表

こんにちは　健康管理士の山崎秀隆です。
元オーガニック食品業界に勤めた経験と、食と健康について広く学び実践してきたことを、皆様の実生活に役立つようにわかりやすくお伝えします。
私が食と健康に目覚めたきっかけは…続きを読む

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